九月，暑氣漸退，秋風送爽，是否也讓你食慾大開呢？本期『 CLUB Panasonic VIP 廚藝課程 』為黑卡菁英會員量身打造，精選當季盛產的文旦柚，邀請廚藝老師親自帶領會員體驗如何將時令食材巧妙入菜，烹調出三道清新爽口「柚」健康的創意料理！香氣撲鼻、酸甜適中，且製作過程簡單易學，讓你在家也能輕鬆完成這份美味佳餚！

柚子去皮取出果肉，紫洋蔥切絲加鹽調味，以冰塊水冰鎮後瀝乾備用。主角上場！鮮蝦去殼抽腸拭淨，以鹽、胡椒、橄欖油拌勻後靜置。開啟 Panasonic 蒸氣烘烤爐預熱，設定230°C健康炸模式，既無油煙也不用擔心沾鍋，美味氣炸料理彈指就來，淋上自製的泰式風味醬，拌入香菜與蘿蔓生菜就可以開動，是不是非常簡單呢。

#蒸氣烘烤爐 NU-SC280W

大人小孩都超愛的烤雞翅，總怕裡面裡生外焦嗎？就讓 Panasonic 蒸烘烤微波爐幫你搞定吧！先將雞翅調味醃製冷藏隔夜，取一個微波容器，將葡萄柚果肉、鮮榨檸檬汁與蜂蜜等材料攪拌後，放入微波爐加熱製成葡萄柚蜜備用。將醃好的雞翅以麵粉抓拌均勻排放在雙面烤盤上， 透過 Panasonic 蒸烘烤微波爐的頂部全平面燒烤功能，不用翻動食材，兩面都能烤得外酥內軟，鮮嫩多汁！最後再刷上葡萄柚蜜就是一道吮指美食啦！

#蒸烘烤微波爐 NN-BS1700

先備好前置作業：將柚子皮乾切丁、低筋麵粉與泡打粉過篩備用、無鹽奶油隔水化開。而後將Panasonic 蒸烘烤微波爐啟動烘烤前預熱，取適量麵粉與切好的柚子皮乾一起抓勻，全蛋和細砂糖打勻後隔水加熱並打至全發，再陸續加入柚子醬、麵粉、奶油和柚子皮乾切拌攪勻後，倒入模具中放進蒸烘烤微波爐，利用兩段式對流，讓熱風完整包覆食材，均勻烘烤，只要35分鐘，香氣誘人的蛋糕就可出爐，淋上糖霜增添風味，一道美味甜點就完成了！

#蒸烘烤微波爐 NN-BS1700

沒想到 Panasonic 蒸氣烘烤爐和蒸烘烤微波爐可以做出這麼多種的烹調菜色，連糕點烘培也是輕而易舉，你是不是也躍躍欲試了呢？ VIP廚藝課程是最受黑卡菁英會員喜愛的活動之一，不僅有專業講師免費教授創意料理，並提供北、中、南廚藝體驗教室的多元選擇，讓您輕鬆學習 Panasonic 廚房家電的實用烹飪技巧，提升料理樂趣與品質！即日起加入會員並註冊商品，就有機會升級黑卡菁英會員，每月報名免費的VIP廚藝課程！ 持續關注 CLUB Panasonic 會員美好生活回饋計畫，別錯過任何會員專屬優惠喔！

加入 CLUB Panasonic 會員

前往註冊商品

更多課程體驗

了解更多會員分級回饋

美好生活先從餐桌開始，歡迎與親友分享本期食譜！

柚香蝦球沙拉

柚香蜜脆雞翅

柚香旅人蛋糕